Шурпа в горшочках


 
Шурпа в горшочках

400 гр. баранины на косточке
400 гр. картофеля
2 морковки
2 луковицы
2 ст. ложки сливочного масла
4 лавровых листа
соль
перец

Мясо положить в кастрюлю, залить 1,5 холодной воды, довести до кипения и снять пену. Добавить по одной очищенной морковке и луковице, варить 40 минут.
Оставшиеся овощи очистить. Картофель нарезать кубиками, лук-полукольцами, морковь-кружочками.
Бульон процедить, мясо нарезать на кусочки. Разложить по горшочкам мясо и подготовленные овощи. Влить бульон, положить лавровый лист, 0,5 ст. ложки масла,соль, перец. Горшочки поместить в духовку и готовить 30 минут при 190 град.
Перед подачей на стол посыпать зеленью.

Прочитано 422 раз. Спасибо и Вам!



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.