Угыз кумэче (булочки на молозиве)

Тесто:

0,5 л молозива
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка соли
2 ст. ложки растительного масла
2 ч. ложки сухих дрожжей
мука

Приготовление:

В небольшом количестве теплого молозива развести дрожжи. В оставшееся молозиво добавить сахар, соль, разведенные дрожжи, масло и муку. Замесить не крутое тесто, накрыть и дать тесту подойти. подошедшее тесто разделить на кусочки и сформировать из каждого кусочка булочку. Уложить булочки на противень или форму и дать еще подняться минут 30-40. Подошедшие булочки смазать молоком или взбитым желтком. Выпекать в
духовке при 180-190 град до готовности.