Гусь, фаршированный картофелем


Гусь, фаршированный картофелем

Гусь, фаршированный картофелем от Риммы Гильмановой. Спасибо автору за рецепт и фото!

 Обработанного, промытого гуся натереть изнутри и снаружи солью. Картофель очистить и нарезать. Нафаршировать гуся картофелем. Разрез в брюшке зашить ниткой. Гуся положить на спинку в глубокую сковороду или форму, добавить полстакана воды и жарить в духовке, переворачивая время от времени и поливая образовавшимся соком. Жарить гуся 1-1,5 часа. Из готового гуся вынуть картофель, тушку разрубить на порции и разложить мясо и картофель по тарелкам.

Прочитано 435 раз. Спасибо и Вам!



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.