Урама

Урама

Для теста:

яйца - 5 шт
водка - 1 столовая ложка
сметана - 0,5 стакана
сахар - 1 столовая ложка
соль - 0,5 чайной ложки
сода - щепотка
мука - 400-500 гр
масло для фритюра

Приготовление:

Яйца взбить, добавить сахар, соль, водку сметану с содой. Все хорошенько перемешать добавить муки и замесить тесто как на пельмени. Прикрыть тесто и оставить на минут 15-20 отдохнуть.

Урама
Разделить тесто на 2 части, одну часть накрыть, а вторую тонко раскатать

Урама

и нарезать фигурным ножом полоски шириной 3 см.

Урама

Затем взять скалку и на конец скалки завернуть полоску теста

Урама

придерживая аккуратно опускаем скалку с тестом в кипящее масло.

Урама

Чтобы снять тесто со скалки, скалку нужно вращать и подливать ложкой в серединку урамы кипящее масло. Жарить до светло-коричневого цвета. Выкладывать готовые урама на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

Урама

Посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Урама

Урама

Прочитано 768 раз. Спасибо и Вам!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.